ALBAHACA

LA ALBAHACA

Todo el mundo reconoce a esta planta por sus propiedades culinarias, sobre todo cuando recordamos un buen plato de pasta “al pesto”, pero no sé si sabréis que esta planta es considerada como una planta sagrada en países como la India. Hoy os hablaré un poquito sobre la Ocimum Basilicum, conocida popularmente como ALBAHACA.

PROPIEDADES CULINARIAS

Esta planta originaria de la India ha sido utilizada en la cocina desde el siglo XVI. Su color, su olor y su sabor la hacen una planta imprescindible para muchos de nuestros platos. La albahaca se puede usar fresca en ensaladas, tortillas, pollos, pescados y langostas, o seca en sopas, estofados o salsas. Se dice que al cortarse con el cuchillo pierde su color, por lo que se recomienda cortarla con los dedos y añadirla al final de la preparación de los platos, pues su sabor es bastante intenso y podría estropear la receta.

Pasta, arroz, verduras, carnes a la brasa… sea cual sea tu plato no dudes en incorporar esta planta a ellos, a parte de un delicioso sabor te beneficiarás de otras grandes propiedades de las que voy a hablar ahora mismo.

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HINOJO

EL HINOJO

Aún recuerdo cuando vivía en el campo y mis niñas eran prácticamente bebés. Era raro el vernos pasear sin una ramita de Foeniculum Vulgare en nuestra boca, es decir, una ramita de hinojo.
Ese olor anisado es irresistible para los mejores paladares, aunque su pequeña acidez quizá hace arrepentirse a más de uno una vez lo ha echado a la boca.

El hinojo ha sido utilizado desde hace 3000 años en civilizaciones tan potentes como la de Egipto, donde era tomada para aliviar las digestiones pesadas. Sin embargo en la India era considerado como “la perla de los afrodisíacos“, creencia que fue heredada por los romanos quienes, a su vez, se cree que fueron los primeros que la empezaron a usar como alimento, aromatizando sus carnes y añadiendo sus semillas a sus preparados. Hay que decir que también fue una de las plantas que usaban para fumar en sus pipas y cachimbas, junto con la mandrágora, cáñamo, menta, eneldo, belladona….  Fue en la Edad Media cuando se le empezaron a atribuir propiedades mágicas, ya que consideraban que era capaz de deshacer brujerías y, colgándolo sobre la puerta de sus casas (sobre todo en la festividad del solsticio de verano) evitaba y ahuyentaba a los malos espíritus.
Pero empecemos a hablar de sus propiedades, que para eso es esta entrada, para hablar de una de mis plantas de bruja y sus propiedades.

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CARDO MARIANO

 CARDO MARIANO

Seguramente más de una vez habréis usado la expresión: “Eres mas feo que un cardo borriquero” de forma despectiva hacia a alguien, pero desde luego que no la entiendo ya que la flor de esta planta es preciosa, esos tonos púrpuras, esa forma tan especial y original que parece recién salida de una peluquería “chic”. Y no solo eso, sus propiedades medicinales que son tan espectaculares. ¿Las conocéis? ¿No? Pues voy a ello. Hoy os hablaré sobre el Silybum Marianum, Cardo Mariano o Cardo Borriquero.

UN POCO DE HISTORIA…

Esta planta es una de las que tenemos constancia de su uso desde hace más de 2.000 años, documentado en escritos desde el siglo cuarto antes de Cristo. Popularmente también recibe el nombre de Cardo Santo o Cardo de Santa María, ¿por qué? pues porque hay una leyenda (para aquellos que sean creyentes) que dice que Herodes mandó matar a todos los niños menores de 2 años de Belén, entonces la Virgen María busco un sitio tranquilo para amamantar a su bebé. Encontró un campo de cardos y se refugió allí con él; accidentalmente cayeron a las hojas de dichos cardos unas gotas de leche y, desde entonces, los cardos crecen con motas y nervaduras blancas. Leer más

CALÉNDULA

CALÉNDULA

Hace unos días andaba yo un poco baja de ánimos (sí, las brujas también tenemos nuestros momentos de bajón y nuestras crisis existenciales) y decidí irme de compras. Y qué mejor sitio que mi vivero favorito. Podría pasarme horas y horas allí dando vueltas y observando todas y cada una de las plantas, pero nada más llegar mi vista fue derecha hacia ella, llevaba tiempo buscándola y por fin estaba ante mí: Caléndula Officinalis, Caléndula, Heliotropo o flor maravilla.  Hay tantas cosas que decir de ella que no sé por donde empezar, pero bueno, allá voy…

Propiedades culinarias

¿Sabéis que se la considera como el azafrán de los pobres? Pues sí, sus pétalos bien triturados son usados en la cocina para dar sabor y color a las comidas. También son usados para ensaladas, sopas, arroces y pasta, ya que aportan un sabor un tanto picante.

Las hojas, al ser verdaderamente carnosas, también se utilizan para ensaladas y acompañar a algunos estofados.

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BERRO

BERRO

La mayoría de los usos que se conocen del Nasturtium officinale o berro suelen ser culinarios, pero esta pequeña planta silvestre que crece junto a riachuelos y corrientes de agua posee una buena variedad de usos medicinales y que, por supuesto, nuestras queridas “brujas ancestrales” han utilizado de una forma muy común.

Lo que sí es cierto es que, por desgracia, como actualmente la mayoría de nuestros ríos y riachuelos se encuentran en estados no óptimos de salubridad, vamos, que están sucios “gracias” a la acción del hombre, no se recomienda la recolección de berros silvestres ya que podrían estar contaminados. Pero un pequeño cultivo casero libre de pesticidas nos será de muchísima utilidad como podréis comprobar.

PROPIEDADES CULINARIAS

El berro está considerada como una verdura y también como planta aromática. Posee un sabor un tanto picante que puede recordar a la mostaza.

La forma más habitual de consumirlos es en forma de ensaladas acompañando a tomates, lechugas, pepinos y cebolla, pero también pueden guisarse o cocinarse para preparar sopas, purés o guisos. Pero he de deciros que la forma en la que mejor guarda sus propiedades es en su estado crudo.
Os recomiendo echar unas poquitas hojas de berro en un bocadillo e incluso para aromatizar los helados, os sorprenderéis del increíble sabor que les aporta. Leer más

EL ZAFIRO

EL ZAFIRO

Para mí una de las piedras más bonita y misteriosa que hay en la faz de la Tierra ésta, el zafiro.

¿Por qué? Pues porque aunque puede presentar diferentes tonalidades de color, el más intenso de ellos y que representa totalmente a esta piedra es el índigo, el relacionado con el sexto chakra, el Tercer Ojo, el Ajna,..y por lo tanto concede una gran cantidad de bendiciones y propiedades en el plano interior de cada persona. Recordad que para transformar el mundo exterior primero hay que trabajar el mundo interior, es decir, tu interior es lo que puede cambiar el exterior.

El rayo índigo es la clave de la transformación, ya que cuando consigamos abrir ese canal, esa puerta hacia lo desconocido, nada en nuestras vidas volverá a ser lo mismo. Nos sentiremos felices de descubrir cosas que nunca hubiésemos imaginado, y esa felicidad se verá reflejada en nuestro día a día. Por eso mismo es la piedra vinculada a los sabios, a los yoguis y a los sanadores.

Pero hablemos de lo que realmente quiero hablaros, de sus maravillosas propiedades y beneficios para nuestro cuerpo, mente y espíritu o energías.

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CUARZO CITRINO

CUARZO CITRINO

Como bien es sabido en cromoterapia, el color amarillo está relacionado entre otras muchas cosas con la paz y la sabiduría, por lo tanto a esta piedra se la asocia a los iluminados y la abundancia que aportan sus talentos; vamos, el puente que une la materia con el espíritu. Porque no, la materia y el espíritu NO deben estar relegados, sino unidos. No se es más espiritual por tener menos cosas materiales, ni al contrario, no se es poco espiritual por tener ciertas cosas materiales; TODO debe estar siempre en perfecto equilibrio.

Antiguamente se decía que el cuarzo citrino era la materialización de los pensamientos de personajes tan significativos e iluminados como Buda, mi querido Hermes, Jesucristo, …y otros tantos maestros; al igual que también se decía que era la materialización de los rayos del Sol en el interior de la Tierra.

lo que sí está claro es que es una piedra con una belleza increíble y con unas propiedades aún más maravillosas.

PROPIEDADES CURATIVAS Y ENERGÉTICAS

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COLORES DE VELAS Y SUS USOS

COLORES DE VELAS Y SUS USOS

Aquí os dejo una guía de los colores más adecuados a utilizar según el día de la semana en el cual estemos, pero por supuesto esto no es lo único a tener en cuenta en el caso de que vayamos a hacer una petición o ritual, en cuyo caso también tenemos que saber en qué fase de la luna
debemos hacerla según lo que queremos conseguir, los elementos naturales
que podemos añadir a esa vela/s para potenciar el efecto, etc.VELAS Y SUS COLORES

Y una cosa fundamental antes de usar la magia para pedir o arreglar algo en nuestra vida es asegurarnos de que lo que pedimos es correcto y no va hacer daño a nadie, (por ejemplo no es correcto pedir que alguien nos ame o esté con nosotros si esta persona tiene pareja o sabemos que no nos ama, puesto que en el primer caso haríamos daño a la otra persona al provocar una ruptura, y en el segundo caso estaríamos obligando a alguien a que nos ame mediante magia, y esto no es ético, y por supuesto tiene unas consecuencias muy negativas), y otra cosa también muy importante a tener en cuenta es el estado en que nosotros nos encontramos en ese momento, (ya que si uno está angustiado, alterado, ansioso, etc. no es conveniente usar la magia hasta que al menos haya encontrado un poco de paz interior, porque de hacer cualquier uso de la magia en ese momento no le serviría de nada, ya que la petición o ritual no tendría  ningún efecto y solo perderíamos nuestro tiempo y nos angustiaríamos aún más), con lo cual sería mejor esperar a estar uno más calmado y entonces hacer uso de la magia, en este
caso concreto con velas, ya que es de lo que estamos hablando. Leer más

LOS DÍAS DE LA SEMANA Y SUS COLORES EN LAS VELAS

LOS DÍAS DE LA SEMANA Y SUS COLORES EN LAS VELAS

Lunes:

Planeta: Luna (la Luna es un satélite pero la pondremos como un planeta ya que ella gobierna este día)
Colores: blanco, plata y gris. Vela blanca o plateada para conseguir un mayor crecimiento personal y mejor relación con tu familia. Encender a las 9:00 horas.

Martes:

Planeta: Marte
Colores: rojo, rosa y anaranjado. Vela roja para conseguir llenar tu vida de más acción y pasión. Encender a las 11:00 horas.

Miércoles:

Planeta: Mercurio
Colores: violeta y plata. Vela amarilla para conseguir aclarar nuestras ideas y ser mejores comunicadores. . Encender a las 12:00 horas.

Jueves: Leer más